Непревзойденный итальянский Капрезе: салат, который покоряет сердца

Яркий и аппетитный, салат Капрезе это не просто закуска, а настоящий гастрономический шедевр, который завоевывает внимание любителей итальянской кухни. С простыми и свежими ингредиентами, этот салат способен впечатлить даже самых взыскательных гурманов.

Идеальное сочетание

Секрет успеха Капрезе заключается в гармоничном слиянии спелых томатов и нежной моцареллы, дополненной изысканным ароматом домашнего песто. Это блюдо не только выглядит красиво на столе, но и обладает восхитительным вкусом, который оставляет незабываемые впечатления.

Ингредиенты для вдохновения

Чтобы порадовать себя и своих близких невероятным капрезе, понадобятся следующие ингредиенты:

• Томаты 4-5 штук
• Моцарелла 2-3 шарика
• Свежий базилик 1 небольшой пучок
• Кедровые орехи 1 горсть
• Подсолнечное и оливковое масло по вкусу
• Соль, сахар, лимонный сок или рисовый уксус по необходимости
• Чеснок 1/3 зубчика

Приготовление, которое порадует

Для начала, в блендер следует поместить свежий базилик, горсть кедровых орехов и небольшую часть чеснока. Добавьте несколько капель лимонного сока или рисового уксуса, а также оливковое и подсолнечное масло всего по две столовые ложки. Щепотка соли и сахара придаст песто нужный вкус. Все ингредиенты нужно тщательно измельчить до однородной консистенции.

Далее, аккуратно нарезать томаты и моцареллу тонкими кружочками. На красиво оформленное блюдо выложить ломтики томатов с моцареллой, полить приготовленным соусом и украсить листочками базилика и кедровыми орехами. Такой салат отлично дополнит любой стол и подарит незабываемые моменты наслаждения.