Слойки с бананом и шоколадом — это не только вкусное, но и простое в приготовлении угощение для всех случаев жизни. Рассмотрим, как легко и быстро можно создать этот сладкий десерт.
Подготовка теста и начинки
Сначала следует разморозить слоеное тесто, следуя инструкциям на упаковке. После этого нужно слегка припудрить стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной около 3-4 мм. Затем нарежьте тесто на квадраты размером примерно 10x10 см или прямоугольники.
Теперь займемся начинкой. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружочками толщиной примерно 5 мм. Также стоит подготовить шоколад: его можно нарезать на небольшие кусочки или использовать шоколадные капли — это дело вкуса.
Формирование слоек
На каждый квадрат или прямоугольник теста выложите несколько кусочков шоколада, а сверху добавьте 2-3 кружка банана, оставляя свободные 7-10 мм до краев теста. Сформировать слойки можно несколькими способами: сложите квадрат по диагонали и защипните края или сделайте конвертики. Главное — хорошо прижать швы, чтобы начинка не вытекла при выпечке. Также стоит сделать небольшие надрезы на поверхности слоек для выхода пара.
Выпекание и подача
Готовые заготовки переложите на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшие промежутки между ними. Далее смешайте яичный желток с молоком и аккуратно смажьте поверхность слоек, избегая попадания на срезы. Разогрейте духовку до 200 °C и поместите туда противень со слоями на 15-20 минут, до золотистого цвета.
После выпекания дайте слойкам немного остыть перед подачей. Блюдо станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также приятно порадует гостей своим ароматом и вкусом.
