Манник с апельсинами

Манник это не просто пирог, а настоящая кулинарная находка. Он особенно хорош для тех, кто не считает себя мастером выпечки. Приготовление этого десерта занимает минимальное количество времени, а результат порадует всех.

Фантазировать с его начинками можно бесконечно, и сегодня предлагается сделать манник с сочными апельсинами. Такой пирог станет ярким дополнением любого стола.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 300 мл кефира
• 250 мл сливок
• 100 г сахара
• 150 г манной крупы
• Ваниль или ванилин по вкусу
• 3 апельсина
• 2 столовые ложки апельсинового ликера или сока
• Масло для смазывания формы и топинга
• Миндальные хлопья по желанию

Приготовление

Первым делом взбить яйца с сахаром и ванилью до получения пышной массы. Постепенно добавить манную крупу и перемешать. Следующим шагом влить апельсиновый сок или ликер.

Очистить апельсины от кожицы и пленок. В предварительно смазанную маслом форму налить половину теста, сверху распределить кусочки апельсинов, а затем залить оставшимся тестом.

Для завершения, посыпать миндальными хлопьями и добавить немного тертого сливочного масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Пирог готов наслаждайтесь им с чаем или кофе!