Пшённые каши заслуженно занимают почетное место в ежедневном рационе многих любителей здоровой кухни. Эта каша не только универсальна как гарнир, но и является отличной основой для оригинальных блюд, в которых можно использовать все, что найдется в холодильнике. Добавьте к ней фрукты, ягоды, орехи и семена – и у вас получится завтрак, который приятно удивит даже самого взыскательного гурмана.
Новый взгляд на привычные сочетания
Последняя идея, вдохновленная одной из подписчиц, предлагает новое сочетание для пшена: яблоки и корица. Эти вкусы знакомы всем и нашли применение во множестве десертов, таких как шарлотка или яблочный штрудель. Однако в сочетании с пшеном они раскрываются по-новому, создавая не менее вкусное и сытное блюдо. Это также шанс отойти от традиционных рецептов, таких как пшённая каша с тыквой.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Пшено – 70 г
- Вода – 1 стакан (приблизительно 350 мл)
- Яблоко крупное – 1 шт.
- Семена чиа (по желанию) – 20 г
- Кокосовый урбеч без сахара (по желанию) – 2 ст. ложки
- Корица – по вкусу
- Соль – щепотка
Приготовление увлекательного блюда
Для начала рекомендуется тщательно промыть пшено, чтобы избавиться от возможного горьковатого привкуса. Если хотите ускорить процесс варки, замочите его в холодной воде. В кипящую воду добавьте подготовленное пшено и мелко нарезанное яблоко, предварительно посолив смесь.
После того как каша будет почти готова, добавьте семена чиа, корицу и, если хотите, кокосовый урбеч для насыщенности вкуса. Перемешайте все ингредиенты до однородности. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
Завершите приготовление, украсив кашу орехами или семенами на свой вкус. Это простое, но невероятно уютное блюдо станет отличным стартом для дня!
