Как появился легендарный бургер: удивительная история фастфуда

14 февраля 2026, 12:18

Бургер заслуженно считается королем фастфуда, занимая почетное место в меню как у простых закусочных, так и в элитных ресторанах. Но когда и где был создан первый бургер, и кто стал его автором?

Разные версии появления бургера

Первое упоминание о гамбургере появилось в прессе в 1880-х годах. Существует несколько историй о его происхождении:

  • Немецкая версия: По одной из теорий, первый гамбургер был приготовлен в популярном немецком городе Гамбурге, и в его основе была жареная свинина, а не котлета из говядины.
  • Американская версия: Согласно другим источникам, братья Менчис в 1885 году в США начали подавать сэндвичи с котлетами на ярмарке, когда у них закончилась колбаса.

    • Дата рождения бургера

    Официальный день рождения бургера отмечается 27 июля 1900 года. В этот день в Нью-Хейвене Луи Лессинг угостил спешащего клиента свежеприготовленной котлетой, положив ее между двумя ломтиками хлеба. Кроме того, он стал первым, кто добавил в бургер овощи и зелень, сообщает ТД ЛФБ.

    Современные вариации бургера

    Сегодня бургеры обожает большинство людей, и это уже не важно, кто именно их создал. Рецепты и названия множества! Котлеты могут быть из говядины, свинины, курицы, рыбы или даже креветок. В начинках все чаще встречаются фрукты, такие как арбуз, и ягодные соусы. Что касается булочек, привычная пшеничная с кунжутом уже уступила место более необычным вариантам, например, черным.

    Для всех любителей бургера: в ТД ЛФБ вы найдете все необходимое для создания вкусного и качественного блюда от бифштексов до соусов и булочек!

    Источник: ТД ЛФБ
    Больше новостей на Bakerstreet116.ru