Кулинарные трюки часто воспринимаются как женская прерогатива, но это стереотип. Каждый холостяк может и должен овладеть несколькими полезными советами, которые сделают его кухню более функциональной и приятной.
Полезные советы на все случаи жизни
Не стоит отказываться от вкусной еды и порядка на кухне просто потому, что нет дамы, которая взяла бы на себя кулинарные хлопоты. Овладев навыками, можно не только удивить себя, но и друзей. Вот 19 кулинарных лайфхаков, которые помогут в этом!
- Проверка свежести яиц. Если возникли сомнения, достаточно опустить яйцо в воду — свежее пойдет на дно, испорченное всплывет.
- Реабилитация овощей. Чтобы замедлить порчу, застелите отделение для овощей вафельным полотенцем, которое впитает лишнюю влагу.
- Сочный стейк. Используйте темное пиво как маринад для стейков, чтобы мясо получилось особенно нежным.
- Как оживить маффины. Поместите их в бумажный пакет, сбрызните водой и на 5 минут в духовку — они вновь станут мягкими.
- Свежесть зелени. Храните зелень в холодильнике, поставив в воду, как цветы, чтобы она не завяли.
- Восстановление меда. Если мед засахарился, просто подогрейте его в микроволновке пару минут.
- Правильное хранение грибов. Оберните грибы полотенцем перед помещением в холодильник, и они останутся свежими.
- Хрустящие овощи. Храните морковь и сельдерей в воде, чтобы они дольше сохраняли свою свежесть.
Как избежать кулинарных бед
- Спасение бананов. Храните бананы в связке — так они не потемнеют так быстро.
- Пересоленное блюдо. Добавьте в кастрюлю сырую картошку на 5 минут, чтобы она впитала лишнюю соль.
- Пищевые контейнеры. Избавьтесь от запаха еду, положив черно-белую газету в контейнер на какое-то время.
- Свежий сыр. Чтобы сыр дольше оставался хорошим, просто смажьте края сливочным маслом.
- Замороженный кофе. Кофейные кубики можно использовать для быстрого приготовления фраппе.
- Переполнение пасты. Неиспользованную пасту можно заморозить — потом легко вернуть к жизни, заливая кипятком.
- Лимонный сок. Для экономии используйте гвоздь, чтобы выжимать сок, не разрезая лимон.
- Блестящие поверхности. Капля бытового спирта сделает нержавеющую сталь блестящей.
Каждый из этих лайфхаков был выбран с одной целью — сделать жизнь холостяка проще и приятнее. Ведь готовить можно не только успевая все сделать, но и с любовью, даже когда об этом помнят только печенье и печенюшки.
