Очарование домашней выпечки: печенье с вареньем на кефире

Когда за окном холодно, а душа требует тепла и уюта, на помощь приходит ароматная выпечка. Печенье с вареньем, приготовленное на основе кефира, станет отличным дополнением к чашечке чая. Это простой и быстрый рецепт явно должен занять место в вашей кулинарной книге!

Что потребуется для теста

• Мука: около 320 граммов
• Сахар: 100 граммов
• Кефир или йогурт: 100 мл
• Сливочное масло: 120 граммов
• Яйцо: 1 штука
• Разрыхлитель: 1 чайная ложка
• Ваниль: по вкусу
• Соль: щепотка

Необходимые ингредиенты для начинки

• Кукурузный крахмал: 1-2 столовые ложки
• Ваш любимый джем: 8 столовых ложек

Как готовить и выпекать

Приготовление начинается с подготовки теста: в глубокой миске соединяются все стандартные ингредиенты. После замеса теста, оно должно немного настояться. Затем, добавьте крахмал и джем, аккуратно перемешивая до однородного состояния.

После этого сформируйте небольшие лепешки и положите их на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекать следует в заранее разогретой духовке при температуре 180C в течение 20-25 минут. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Для более подробного процесса можно посмотреть видео, которое доступно по следующей ссылке: Видеорецепт.