Драники с красной рыбой: завтрак, который порадует в выходной

Горячие и хрустящие драники с мягкой красной рыбой и ложкой сметаны это не просто завтрак, это настоящее утешение для души. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают это блюдо идеальным для уикенда, пишет Макар готовит | Рецепты.

Ингредиенты для незабываемого завтрака

• Картофель 6 крупных штук
• Яйца 2 штуки
• Мука 1 столовая ложка с горкой
• Чеснок по вкусу
• Соль с травами по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки
• Красная рыба (слабосолёная) для подачи
• Сметана и яйцо по желанию

Приготовление: пошаговый рецепт

1. Очистите и натрите картофель на мелкой тёрке. Затем отожмите массу, чтобы избавиться от лишней жидкости.

2. Внутрь картофельной массы добавьте яйца, муку, выдавленный чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте до однородности.

3. Разогрейте сковороду и смажьте ее подсолнечным маслом. Выложите тесто тонким слоем и обжаривайте на сильном огне под крышкой по 34 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать драники лучше всего с ложкой сметаны, яйцом и ломтиками нежной красной рыбы. Это сочетание вкусов просто невозможно переоценить и обеспечивает тот самый комфортный завтрак, ради которого можно проснуться пораньше.

КБЖУ (на 100 г): 180 ккал Б 6 г Ж 10 г У 15 г