Приготовить тесто для пирожков можно всего из трех простых компонентов. Достаточно оставить его в холодильнике на 30 минут, чтобы затем использовать любую начинку по желанию. В этом рецепте идеально подойдут творог, сыр и одно яйцо — такие пирожки точно завоюют сердца ваших близких!
Как сделать тесто
Процесс довольно прост. Смешайте муку, воду и растительное масло, чтобы получить однородное тесто. После этого поместите его в холодильник на полчаса. Это время можно провести с пользой, подготовив начинку!
Приготовление начинки и формирование пирожков
Для начинки возьмите:
- Творог — 200 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Все ингредиенты для начинки смешайте до получения однородной массы. После того, как тесто настоялось, разделите его на 12 равных кусочков. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг, добавьте начинку, сделайте загибы по бокам и заворачивайте в пирожки.
Выпечка пирожков
Переместите пирожки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Каждый пирожок следует смазать взбитым желтком — это придаст им золотистую корочку. Выпекайте их в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут, до румяной корочки.
Таким образом, приятно удивите своих друзей и родных восхитительной выпечкой, которая исчезнет со стола в мгновение ока. Приятного аппетита!
