Салат из говядины и огурцов: легкость и свежесть в каждой порции

Салат из говядины и огурцов: легкость и свежесть в каждой порции
Салат из говядины и огурцов: легкость и свежесть в каждой порции

Этот салат станет настоящей находкой для любителей мясных блюд. Он идеально сочетает в себе нежную говядину и свежие овощи, что делает его не только питательным, но и очень вкусным.

Ингредиенты для салата

  • 200 г вареной говядины
  • 4 свежих огурца среднего размера
  • 1 крупный болгарский перец (можно использовать смесь цветов для яркости)
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка молотого кориандра
  • 1/2 ч. ложки мелкозернистого сахара
  • Кайенский перец — по желанию
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка столового уксуса
  • 1 головка лука
  • Укроп и петрушка для украшения

Приготовление и подача

  • Первым делом огурцы нужно тщательно вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
  • В салатницу положите огурцы и немного посолите их.
  • Говядину нарежьте небольшими кусочками и смешайте с одной ложкой соевого соуса в отдельной миске.
  • Болгарский перец тоже нарежьте полосками, предварительно удалив семена.
  • Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  • Убирайте лишнюю воду с огурцов, затем добавьте в салатницу нарезанный перец, кориандр, сахар и чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарезанный.
  • Говядину и лук полейте оставшимся соевым соусом. Перемешайте и равномерно распределите сверху салата. Полейте уксусом.
  • Дайте настояться в холодильнике несколько минут, чтобы салат пропитался.
  • Перед подачей перемешайте, выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью.

    • Этот салат — отличная альтернатива традиционным мясным блюдам с майонезом. Овощи привносят в него свежесть, а легкая заправка делает его еще более аппетитным и легким для восприятия.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей