Как приготовить невероятный яблочный пирог за считанные минуты на сковороде

Этот удивительный яблочный пирог, который готовится прямо на сковороде, станет вашим новым лучшим другом на кухне. Забудьте о долгих ожиданиях, пока разогревается духовка! Такой десерт отлично подходит для завтрака, когда к вам вдруг пришли гости, или в качестве уютного угощения.

Необходимые ингредиенты

• Яблоки 3 штуки
• Сливочное масло 30 г
• Сахар (для карамели) 30 г
• Для теста:
• Яйцо 1 штука
• Кефир 150 мл
• Сахар 30 г
• Растительное масло 30 мл
• Соль щепотка
• Мука 130 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

1. Сначала яблоки необходимо очистить от кожуры и сердцевины, а затем нарезать их на 8 частей.

2. В глубокой миске объединить яйцо, кефир, 30 г сахара и растительное масло, добавить щепотку соли. Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать до получения однородного теста, напоминающего по консистенции наливное тесто.

3. Разогреть сковороду диаметром 24 см на среднем огне, добавить сливочное масло и сахар, мелко помешивая, дождаться их полного растворения и образования карамели.

4. Выложить нарезанные яблоки в карамель и аккуратно их перемешать. Жарить 2 минуты на небольшом огне, периодически помешивая.

5. Затем вылить тесто на яблоки, равномерно распределяя его.

6. Уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и выпекать около 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой: при выходе из теста она должна быть чистой.

7. Перевернуть пирог с помощью бумагой для выпечки и тарелки, дать выпечке немного подрумяниться с другой стороны и слегка остыть.

Этот сочный пирог из простых ингредиентов не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте этот рецепт, который идеально подходит для особых случаев или просто так, чтобы порадовать себя и близких, пишет источник.