С приближением Масленицы, начинающейся 16 февраля, Роспотребнадзор напоминает о важности тщательного выбора продуктов, чтобы праздники прошли без неприятных последствий для здоровья.
Что выбрать для идеальных блинов
Главные ингредиенты для приготовления блинов — мука, молоко, сливочное масло, сметана и яйца. При покупке муки необходимо учитывать сорт: высший сорт отличается нежностью, однако в нем меньше полезных веществ, чем в муке грубого помола. Упаковка должна быть целой, а желательно — бумажной, так как она способствует долговременному сохранению свойств продукта.
Важные моменты при выборе молока и сметаны
Обращая внимание на молоко и сметану, изучайте этикетки. Убедитесь, что в составе нет ненужных добавок, а сметана действительно написана «сметана», а не «сметанка», поскольку последний вариант может содержать растительные жиры. Натуральное сливочное масло должно состоять только из сливок и цельного молока.
Что касается яиц, не стоит покупать экземпляры с поврежденной скорлупой или истекшим сроком годности. Перед использованием их следует тщательно промыть. Сгущенное молоко должно быть однородным и белого цвета с легким кремовым оттенком — наличие кристаллов сахара может указывать на истечение срока годности.
Как проверить качество продуктов
Для проверки легальности товаров можно воспользоваться приложением «Честный ЗНАК». Сканируя DataMatrix код, потребитель получает всю необходимую информацию. Если данные на упаковке не совпадают с информацией в приложении, это может вызвать сомнения в качестве товара.
При покупке еды на улице, особенно во время массовых мероприятий, важно удостовериться, что место торговли соответствует санитарным нормам: рабочая поверхность чистая, а начинка хранится правильно. Не забывайте обрабатывать руки гигиеническими салфетками перед едой.
Заботьтесь о своем здоровье и здоровье близких!
