Вкусное угощение: спаржевая фасоль на вашем столе

Спаржевая фасоль, известная своим тонким вкусом и нежной текстурой, становится идеальным вариантом для гарнира или закуски. Она прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде.

Перечень ингредиентов

• 500 г свежей или замороженной спаржевой фасоли
• 1 средняя луковица (или 2 небольшие)
• 1-3 зубчика чеснока
• 1,5 ст. ложки растительного масла для жарки
• 1,5 ст. ложки сметаны
• 1/2 ч. ложки соли
• Молотый перец по вкусу

Процесс приготовления

Прежде всего, свежую спаржевую фасоль нужно тщательно промыть и аккуратно сломать на части это делается очень легко, просто сжатием пальцев.

Далее, разогреваем масло в глубокой сковороде на сильном огне и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем фасоль, тщательно перемешиваем и уменьшаем огонь до среднего. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение 15 минут, периодически помешивая.

По истечении времени открываем крышку, добавляем соль, молотый перец и измельчённый чеснок, вновь перемешиваем. Увеличиваем огонь и жарим, активно помешивая, до тех пор, пока вся жидкость не выпарится и фасоль слегка подрумянится это займет около 5 минут.

В самом конце добавляем сметану, перемешиваем и, если плитка электрическая, выключаем её блюдо дойдет на остывающей поверхности. Если же газовая, готовьте еще 1-2 минуты, следя за тем, чтобы сметана загустела, сообщает Будет вкусно!.