Нежный шоколадный пирог с черешней: впечатляющий десерт для любого случая

26 февраля 2026, 10:32

Этот рецепт шоколадного пирога с черешней не только прост, но и стремительно завоюет сердца сладкоежек. Пирог радует нежной текстурой, насыщенным шоколадным вкусом и яркими нотками черешни.

Ингредиенты

Для шоколадного теста:

  • Молоко 250 мл
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 250 г
  • Сода 1 ч. ложка
  • Какао-порошок 2 ст. ложки с горкой
  • Мука 400 г
  • Черешня без косточек 1 стакан

Для мучной крошки:

  • Мука 2 ст. ложки с горкой
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Сливочное масло 1 ст. ложка с горкой
  • Сахарная пудра по желанию

Приготовление

Пирог, который радует глаз и вкусовые рецепторы! Следуйте пошаговым инструкциям для того, чтобы создать этот кулинарный шедевр.

  • Сначала черешню промыть, высушить и удалить косточки.
  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.
  • Добавить молоко в яично-сахарную смесь и перемешать.
  • Ввести какао, тщательно перемешать, чтобы избежать комков.
  • Отдельно просеять муку с содой и ввести в общую массу, хорошо перемешивая.
  • Добавить черешню и аккуратно вмешать ее в тесто.
  • Подготовить форму для выпекания, застелив ее пергаментом, и вылить готовое тесто.
  • Для мучной крошки смешать муку, сахар и мягкое сливочное масло, растерев в мелкую крошку.
  • Посыпать пирог мучной крошкой сверху.
  • Разогреть духовку до 180C и выпекать пирог около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
  • После выпекания охладить пирог в форме и при желании посыпать сахарной пудрой.

    • Когда пирог остынет, его можно нарезать и подавать к чаю, наслаждаясь сочетанием шоколада и черешни, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Bakerstreet116.ru