Семга, одна из самых популярных видов красной рыбы, изобилует полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые известны своими многочисленными преимуществами для здоровья, пишет Дзен-канал "занимательная астрология, правильное кето-питание и интервальное голодание".
Эта рыба не только вкусна, но и действительно полезна: она способствует снижению уровня холестерина в крови, поддерживает работу мозга, укрепляет нервную систему и артериальные стенки. Особенно рекомендована при заболеваниях сердца, таких как ишемия, а также при болезни Альцгеймера, так как способна улучшить общее состояние организма.
Польза для женщин и мужчин
Важность витамина B6 в семге нельзя переоценить: он необходим для здоровья женщин, особенно в период ПМС, беременности и менопаузы. Этот витамин предотвращает некоторые формы рака и активизирует обмен веществ.
Семга также находит полезность и для мужчин, благодаря содержащемуся в ней селену, который, среди прочего, способствует увеличению подвижности сперматозоидов.
Насколько ценна семга
Семга богата витаминами и микроэлементами, включая В1, В2, В6, В12, РР, А, Е, D, а также селеном, магнием, фосфором и фолиевой кислотой. Эти вещества способствуют предупреждению образования тромбов, активируют обменные процессы, восстанавливают печень и укрепляют иммунную систему.
Как приготовить слабосоленую семгу
Для приготовления 1 кг слабосоленой красной рыбы понадобятся:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара (по желанию можно заменить на эритрит)
Обработайте рыбу вдоль хребта, насыпьте на мякоть сахар и оставьте на 15 минут. Затем равномерно посыпьте солью, сверните рыбу и поместите в прохладное место на 3 дня. Не забывайте переворачивать рыбу дважды в день — утром и вечером.
Наслаждайтесь вкусом и пользой!
