Приготовление аппетитных куриных крылышек никогда не было таким простым и увлекательным! В этот раз предлагается особенный рецепт, где крылышки объединяются с сладким карамелизированным луком, создавая неповторимую гармонию вкусов, сообщает Рецепты на каждый день.
Что потребуется для приготовления
- Куриные крылышки — 1,2 кг
- Горчица — 3 ч. л.
- Тимьян — 2 ч. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — по вкусу
Для карамелизированного лука понадобятся:
- Репчатый лук — 12 шт.
- Сливочное масло — 60 гр.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 5 щепоток
Этапы приготовления
1. Начните с подготовки куриных крылышек: разрежьте их по суставам и тщательно промойте в холодной воде.
2. В глубокой миске смешайте крылышки с горчицей, соевым соусом и семенами тимьяна. Для усиления вкуса добавьте мелко нарезанный чеснок, сок лимона и немного соли. Перемешайте все составляющие и оставьте мариноваться в холодильнике на три часа.
3. Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду, добавьте растительное и сливочное масла, затем выложите лук. Обжаривайте на медленном огне, не забывая подсолить. Через 15-20 минут добавьте сахар и продолжайте готовить до получения карамельного оттенка.
4. На другой сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно выложите маринованные куриные крылышки. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте оставшийся маринад и тушите до мягкости.
5. Подавайте куриные крылышки на порционной тарелке, сверху щедро посыпав карамелизированным луком. Можно украсить свежей зеленью и подать с отварным рисом или картофелем.
Насладитесь великолепным вкусом и атмосферой праздника!
