Популярный салат на Новый год: проверенный рецепт «Генеральского» с курицей

Популярный салат на Новый год: проверенный рецепт «Генеральского» с курицей

Почему стоит выбрать «Генеральский»?

Каждый Новый год приносит с собой возможность попробовать новые блюда, но «Генеральский» уже много лет не оставляет равнодушным любителей праздничной еды. Этот салат сочетает в себе сытность, яркий вкус и простоту в приготовлении. Он станет отличным угощением, которое оценят как мужчины с их мясными предпочтениями, так и женщины с нежным вкусом и красивой подачей.

Ингредиенты для 4 порций

Для того чтобы салат порадовал своим вкусом, важно придерживаться правильных пропорций:

  • Куриное филе — 300 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Майонез — 3–4 ст. ложки
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Соль и перец — по вкусу
  • Зелень для оформления

Этапы подготовки ингредиентов

  • Курица. Отварить филе в подсоленной воде около 20 минут до готовности. Дать остыть и нарезать кубиками.
  • Яйца. Отварить вкрутую, охладить и натереть на крупной терке.
  • Сыр. Натереть на крупной терке, выбирая менее соленый вариант.
  • Лук. Мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
  • Огурцы. Нарезать маленькими кубиками и слегка отжать сок, чтобы избежать лишней влаги в салате.
  • Сборка салата «Генеральский»

    Салат лучше всего оформлять в слоеном виде — это не только красиво, но и удобно. Можно использовать специальное кольцо или просто миску:

  • Первый слой — куриное филе с майонезом;
  • Второй слой — жареный лук;
  • Третий слой — маринованные огурцы;
  • Четвертый слой — натертые яйца с майонезом;
  • Пятый слой — натертый сыр, украшенный зеленью или легким слоем майонеза.
  • Перед подачей стоит дать салату немного настояться в холодильнике — это улучшит его вкус.

    Советы для идеального салата

    • Заменить майонез на смесь сметаны и йогурта с горчицей для более легкого варианта.
    • Добавить орехи для интересной текстуры.
    • Украсить сверху тертым желтком или зеленью для эстетичности.
    • Подавать в порционных стаканах для более ресторанного вида.

    Салат «Генеральский» — это надежное блюдо на новогодний стол, которое легко приготовить и которое нравится всем. Каждая хозяйка может внести свои изменения, делая его уникальным для своей семьи.

    Источник: Алёнка Краснодар

    Лента новостей