Этот простой рецепт станет находкой для каждого, кто когда-либо задумывался о выпечке домашних угощений. Минимум ингредиентов — и voil?, результат не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!
Печенье идеально подходит в компании горячего шоколада или какао. Даже кофе подчеркнёт его вкус, а вот с чаем, по личным ощущениям, оно может не совсем сочетаться!
Но самое главное — это печенье получится даже у тех, кто чувствует себя неуверенно на кухне. Даже если кулинарный процесс напоминает настоящую битву с мукой и сахаром, итог всегда радует.
Ингредиенты для удачного печенья
- 250 г сливочного масла (можно заменить кокосовым, только в меньшем количестве, так как текстура будет более плотной; идеальный вариант — смесь обоих масел).
- 350 г муки.
- 5 столовых ложек сахара (рекомендуется использовать ванильный для большего аромата).
- 125 г тертого сушеного кокоса.
- Ваниль (при использовании обычного сахара) и сахарная пудра для посыпки готового печенья.
Приготовление: шаг за шагом
Смешайте все ингредиенты, кроме сахарной пудры, в глубокой миске, на доске или даже в кухонном комбайне. Как только тесто станет однородным и перестанет распадаться, отщипните кусочки для формирования печенья. Можно сделать небольшие жгуты и нарезать их на порции.
Придайте каждому кусочку форму, слегка при?гмите и отправьте в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180-200 градусов (если есть конвекция, то 180).
Приятного аппетита!
