Ингредиенты на 6 порций:
- 1 курица
- 2 яблока
- 100 г купатов
- 100 мл молока
- 1 булочка
- 100 г плавленого сыра
- 3 головки репчатого лука
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка кардамона
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 100 мл куриного бульона
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление начинки
Первым шагом следует подготовить начинку. Необходимо хорошо измельчить купаты и смешать их с одной из головок лука, ранее нарезанным на кубики очищенным яблоком, тертым плавленым сыром и яйцом. Эта смесь станет основным начинением для курицы.
Фаршировка курицы
Затем хлеб, предварительно замоченный в молоке, добавляется в подготовленную массу. Обязательно посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить кардамон, который придаст блюду уникальный аромат. Теперь курицу можно нафаршировать этой аппетитной смесью, зашить и приправить солью и перцем снаружи.
Запекание
Для запекания лук нарезается тонкими кольцами и выкладывается на противень, смазанный оливковым маслом. На лук помещается фаршированная курица, которой также нужно сбрызнуть маслом. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, после чего полейте курицу бульоном и готовьте еще 45 минут, чтобы она получилась сочной и ароматной.
Этот рецепт удивит ваших близких и станет настоящим украшением любого стола. Находите вдохновение на нашем канале: вас ждут новые оригинальные рецепты и полезные кулинарные советы каждый день!
