После Норвегии пришло время очередного приключения с борщом, только на этот раз отправляемся в Данию. Здесь, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно немного поработать. Местные ребята решили, что зарабатывать на живые ингредиенты можно, очищая окружающую природу от пустых упаковок. Интересно, но, по их словам, это обеспечивает достаточный доход для покупки всего необходимого - картофеля, капусты, курицы, свеклы, моркови, а также лука, чеснока и фасоли, сообщает канал.
Способы сбора ингредиентов
Работа идет особенно активно по пятницам, когда молодежь развлекается в клубах и оставляет после себя много мусора. В команде Витальки, которая состоит из его друзей Димона и Толика, царит оптимизм: "Сегодня должно быть много банок!" После сбора они смогут отдохнуть, пока остальные будут работать. Но, как известно, в этой сфере есть свои сложности. Конкуренция достаточно жесткая: чтобы собрать больше всего, нужно вовремя выйти на охоту за банками, иначе другие могут успеть их забрать.
Искусство сбора
Секреты успешного сбора заключаются в нахождении места, где собирается молодежь. Если ребята видят, что на улице тусуются компании, обычно это верный знак, что можно собрать хороший улов. Важно помнить, что только фирменные упаковки с штрих-кодами принимаются на переработку, а за них выдают не наличные, а талоны для обмена на деньги.
После вечерних сборов ребята занимаются грибами в небольшом рукотворном лесу, жарят их с картошкой и добавляют в различные блюда. В их кулинарной деятельности всегда можно найти что-то интересное.
Приготовление борща
Когда приходит время готовить борщ, этапы занимают много времени, так как у команды всего две маленькие кастрюли. Поскольку овощи собираются разные, поступает немало вопросов о том, какая капуста была использована – но главное, что все они традиционные. Виталька уже размышляет над продленным бизнес-планом, который предполагает нарезку овощей, их сушку и упаковку в наборы для борща. Это позволит сделать процесс готовки более простым для желающих.
На борщ не требует много денег. В Дании одна банка стоит от 3,5 до 4 крон, но все привычно переводят это в доллары. На два кастрюли борща парни потратили всего 12 долларов. А в конце их ждет горячее угощение!
