Зразы – это идеальное блюдо для любителей сытной и ароматной еды. Их нежная текстура и аппетитный вкус будут радовать не только вас, но и ваших близких. Грибы и сыр придают зразам невероятный аромат и богатство вкуса, пишет канал.
Ингредиенты для приготовления зраз
Куриное мясо: 1 кг
Лук: 2 средние луковицы
Чеснок: по вкусу
Панировочные сухари: 3 столовые ложки
Майонез: 2 столовые ложки
Перец: по вкусу
Соль: по вкусу
Для начинки:
Грибы шампиньоны: 300 г
Твердый сыр: 120 г
Сметана: 3 столовые ложки
Растительное масло: для жарки
Приготовление зраз
Чтобы создать эти восхитительные зразы, выполните следующие шаги:
Куриное мясо пропустить через мясорубку до получения однородного фарша.
Лук и чеснок нарезать и также измельчить с помощью мясорубки.
Смешать фарш с луком, чесноком, майонезом, панировочными сухарями, солью и перцем. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Грибы промыть, очистить и нарезать, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Сыр натереть на терке, половину отложить для посыпки.
Фарш разделить на 15 частей и сформировать лепешки, в центр каждой поместить тертый сыр и обжаренные грибы.
Сформировать зразы и выложить на смазанную форму.
Смазывать зразы сметаной и ставить в заранее разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. За 5 минут до окончания запекания посыпать оставшимся сыром.
Когда зразы будут готовы, их можно подавать на стол горячими, дополнительно предложив соус или свежие овощи. Приятного аппетита!
