Булгур — это не только вкусная, но и полезная крупа, которая отлично подходит для быстрого семейного обеда. Этот рецепт позволит вам приготовить блюдо, не потратив много времени и минимально загрязнив посуду. В нем всего два основных ингредиента — булгур и курица, остальные компоненты лишь добавят вкуса.
Что понадобится для приготовления
- Булгур — 350 г
- Горячая вода — 650 мл
- Куриное мясо (бедро или грудка) — 500 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Болгарский перец — 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
Можно использовать куриные бедра, грудку или даже индейку, в зависимости от предпочтений. Также не забудьте, что можно добавить лук и морковь, но в этот раз акцент сделан лишь на перце и чесноке.
Этапы приготовления
Начните с подготовки куриного мяса: нарежьте его и смешайте с паприкой, кусочками чеснока и приправами — используйте curry или специальную смесь для плова. Добавление соевого соуса придаст курице особый вкус, поэтому дополнительная соль может и не понадобиться. После того как все смешаете, добавьте болгарский перец и еще раз перемешайте.
Теперь можно приступать к добавлению булгура. Слейте немного растительного масла и залейте горячей, чуть соленой водой (можно заменить бульоном). Закройте все это в пакете и отправьте в предварительно разогретую духовку на 200 градусов.
Не забудьте сделать несколько проколов в пакете для выхода пара. Держите блюдо в духовке около часа, при необходимости уменьшив температуру до 180 градусов, как только наPackage закипит.
Этот быстрый и простой рецепт избавит вас от мучительного вопроса о том, что приготовить на ужин или обед. Рекомендуем также обратить внимание на другие интересные рецепты!
