Ищете оригинальный рецепт для завтрака или перекуса? Привлекаемые вкусом пиццы, эти оладьи станут звездой вашего стола. Их универсальность и простота приготовления сделают это блюдо идеальным вариантом для любого повода, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Список ингредиентов
- Кефир – 350 мл
- Сметана – 2 столовые ложки
- Мука – 260-280 г
- Яйца – 2 штуки
- Ветчина – 150 г
- Твердый сыр – 150 г
- Помидор – 1 штука
- Сода – пол чайной ложки
- Петрушка – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление
Для начала нарезать докторскую колбасу, помидор и мелко нашинковать петрушку. Сыр натереть на крупной терке. После этого, в глубокой миске подготовить тесто, как на обычные оладьи, смешав кефир, сметану, яйца и добавив постепенно муку с содой. В получившуюся массу аккуратно добавить нарезанные ингредиенты и замесить однородное тесто.
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываются порции теста с начинкой, которые необходимо обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые оладьи рекомендуется выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Сервировать лучше всего горячими, посыпанными свежей зеленью. Эти оладьи отлично подходят как для завтрака, так и в качестве закуски на званом ужине.
Приятного аппетита!
