Рецепт этих мини-пицц вдохновлён традиционным блюдом, которое готовила бабушка — ленивыми беляшами. Однако, сегодня они преобразованы с использованием любимых детских начинок, что делает их идеальным вариантом для перекуса. Эти пиццы станут отличным угощением как для школьных ланчей, так и для домашнего чаепития, сообщает Рецепты от 7dach.
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл
- Мука — 700 г
- Сухие дрожжи — 9 г
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 40 мл
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
Для начинки:
- Колбаса (по вкусу)
- Сыр
- Сладкий кетчуп
Приготовление
Начнем с приготовления теста. В теплом молоке нужно растворить сухие дрожжи, добавить сахар и стакан муки. После того как масса немного поднимется (приблизительно пять минут), следует внести соль, яйцо и масло, а затем остальную муку.
Замешиваем тесто до получения однородной массы, где оно не прилипает к рукам. Оставляем тесто подходить на час.
Когда тесто поднялось, формируем из него небольшие шарики. Размер шариков зависит от желаемого диаметра мини-пицц. На противень, выстеленный пергаментом и смазанный маслом, раскатываем каждый шарик, создавая углубление в центре.
Даем заготовкам немного постоять — около двадцати минут, чтобы они ещё раз подошли. В это время подготавливаем начинку: натираем колбасу и сыр на терке.
Когда основа немного увеличилась в объеме, смазываем ее сладким кетчупом, затем добавляем колбасу и обсыпаем сыром. За пять минут до окончания выпекания можно промазать края кетчупом или яичным желтком для красивого цвета.
Эти мини-пиццы абсолютно просты в приготовлении и гарантированно принесут радость вашим детям!
