Приготовьте вкусные куриные блюда, которые привнесут атмосферу праздника в ваш стол! Эти рецепты просты в исполнении, но выглядят так, будто вы потратили на готовку много времени и сил.
Куриные бёдра в медово-горчично-соевом соусе
Почему это праздник: Румяная курица с блестящей глазурью, которая заполняет помещение чудесным ароматом.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра — 1-1,2 кг;
- Мёд — 1-2 ст. л.;
- Горчица — 1-2 ст. л.;
- Соевый соус — 3-4 ст. л.;
- Масло — 1-2 ст. л.;
- Специи по вкусу.
Приготовление: Смешайте мёд, горчицу, соевый соус и масло. Обмажьте бёдра и оставьте мариноваться на 2-8 часов. Запекайте при температуре 200°C в течение 45-50 минут, периодически поливая соусом из формы.
Подача: На большом блюде, украсьте зеленью и дольками лимона или апельсина.
Кордон блю из куриной грудки
Почему это праздник: Сочная куриная грудка с начинкой и хрустящей корочкой — настоящее изысканное блюдо.
Ингредиенты:
- Куриная грудка;
- Ломтики ветчины;
- Сыр (швейцарский или твёрдый);
- Мука, яйца, панировочные сухари;
- Соль и перец.
Приготовление: Разрежьте грудку «книжкой», отбейте и положите начинку из ветчины и сыра. Обваляйте в муке, яйце и сухарях. Запекайте или обжаривайте и доводите до готовности в духовке.
Подача: Нарежьте по диагонали, чтобы было видно расплавленный сыр.
Куриный рулет с черносливом и грецкими орехами
Почему это праздник: Красивый срез и возможность приготовить заранее делает это блюдо идеальным для подачи на стол.
Ингредиенты:
- Филе — 600-700 г;
- Чернослив — 100 г;
- Грецкие орехи — 80-100 г;
- Сыр (по желанию) — 50-80 г;
- Чеснок, специи, соль и перец.
Приготовление: Отбейте филе и выложите начинку. Заверните рулетом и запекайте в фольге или рукаве при температуре 180°C в течение 45 минут.
Подача: Подавайте горячим с соусом или холодным нарезанным на тонкие ломтики.
