Нежные куриные котлеты: простой и вкусный ужин для всей семьи

20 марта 2026, 04:02

Приготовление рубленых куриных котлет идеальный способ удивить близких вкусным ужином. Эти котлеты не только просты в приготовлении, но и обладают замечательным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 700 г
  • Чеснок 45 зубчиков
  • Яйца 4 шт.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1/3 ч. л.
  • Сливочное и растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Подготовка куриного филе: Филе тщательно промыть и обсушить полотенцем. Нарезать его кубиками небольшого размера до 1.5 см, чтобы котлеты были более нежными.
  • Чеснок: Очистить чеснок и измельчить его с помощью ножа или пресса.
  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соединить нарезанное филе, чеснок, яйца, майонез, кукурузный крахмал, соль и перец. Тщательно перемешать до образования однородной массы. Можно оставить фарш на 2030 минут в холодильнике для большей нежности.
  • Разогрев сковороды: На сковороде нагреть смесь растительного и сливочного масла на среднем огне.
  • Формирование котлет: С помощью столовой ложки выложить куриную массу на сковороду, формируя небольшие котлеты.
  • Жарка: Обжаривать котлеты по 34 минуты с обеих сторон до появления золотистой корочки. Важно поддерживать средний огонь для равномерного проготовления.
  • Готовность: Когда котлеты станут плотными, сочными и румяными, переложить их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Готовые котлеты подавать горячими с любым гарниром по выбору картофельным пюре, рисом, гречкой или свежими овощами. Это прекрасный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Простой в приготовлении, этот рецепт гарантирует, что ужин будет не только вкусным, но и сытным!

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Bakerstreet116.ru