Множество людей избегает рыбы из-за ее костлявости, однако те, кто готов рискнуть, могут открыть для себя новый взгляд на привычную селедку. Чаще всего эток рыба воспринимается как традиционная соленая закуска, но стоит лишь попробовать ее в жареном варианте – и вы окажетесь приятно удивлены. Приготовленная в кляре, селедка становится невероятно мягкой, сочной и обладает потрясающим вкусом!
Селедка в кляре
Прежде чем приступить к готовке, замороженную селедку следует разморозить.
Приготовление:
Вот такая аппетитная селедка получается в разрезе!
К рыбе идеально подойдут любые гарниры по вашему выбору, не забудьте также подать лимонные дольки для дополнительного акцента.
Ингредиенты:
- Сельдь замороженная – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука – 3-4 ст. ложки
- Молоко – 3 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Приправа – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Лимонный сок – по вкусу
Приятного аппетита!
