Ванильные капкейки — это не просто десерт, это настоящее лакомство для всех сладкоежек. Эти малые кулинарные шедевры порадуют вас своим ароматом и нежной текстурой. Они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для уютного домашнего чаепития.
Ингредиенты для капкейков
Для приготовления нежных ванильных капкейков понадобятся:
- 200 г муки
- 8 г разрыхлителя
- 140 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 2 г соли
- 60 мл молока
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Ингредиенты для крема
Для крема вам понадобятся:
- 200 г сливочного сыра
- 100 г сливок (33%)
- 35 г сахарной пудры
Приготовление
Во-первых, разогрейте духовку до 180°C. Затем в глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой емкости взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной, светлой массы. По одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Затем введите ванильный экстракт и молоко. Постепенно добавляйте мучную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Часть теста разложите по формочкам и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15 минут.
Пока капкейки остывают, приготовьте крем, взбив сливочный сыр с сахарной пудрой и сливками до получения пышной консистенции. Как только капкейки остынут, щедро украсьте их кремом.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим чудесным десертом! Если рецепт пришелся по душе, поделитесь им с друзьями в соцсетях или оставьте комментарий.
