Сытное и ароматное блюдо, состоящее из нежного мяса и грибов, отлично дополняет любой гарнир. Осень — это время, когда гурманы отправляются за грибами на природу. Для приготовления этого замечательного блюда идеально подходят замороженные грибы, которые можно использовать в любое время года.
Ингредиенты
- Мясо: 300 г
- Грибы (варено-мороженные): 250 г
- Сметана: 2 ст. л.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Специи для мяса: 1 ч. л.
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Приготовление
Сначала мясо нужно промыть и нарезать небольшими кусочками, после чего выложить в миску. Обжаривать мясо можно по желанию, но многие предпочитают избегать этого шага, чтобы сохранить его сочность.
Лук следует очистить и нарезать мелко, затем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. После этого добавьте грибы и готовьте их до появления золотистой корочки. Если в распоряжении свежие шампиньоны или вешенки, достаточно промыть и нарезать их, предварительно варить не нужно.
Когда грибы с луком обжарятся, выложите их в миску с мясом. Затем добавьте сметану, специи и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и перенесите их в горшочки.
Поставьте горшочки в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку и запекайте в течение одного часа. После этого ароматное и аппетитное мясо с грибами будет готово!
