Недавний релиз Ardbeg Eureka! стал значимым событием накануне 25-летия Комитета Ардбег — международного сообщества преданных поклонников старинной шотландской дистиллерии. Этот уникальный виски был создан по результатам вслепого дегустационного конкурса, в котором участвовали самые преданные фанаты бренда.
Дегустация и выбор лучших образцов
Винокурня предложила группе преданных кураторов выбрать два лучших варианта из пяти секретных образцов. Лидерами оказались виски, выдержанные в рефильных экс-бурбонных и экс-хересных бочках. Стратегия создания Eureka! заключалась в сочетании этих двух победителей, приведя к созданию необычного и аутентичного спиртного.
Как отметил Колин Гордон, управляющий винокурней, новое издание представляет собой комбинацию дистиллята Ardbeg Ardcore и спиртов, выдержанных в бочках из-под хереса Педро Хименес. Длительность выдержки утепляется в диапазоне от 6 до 10 лет, и сочетает в себе не только глубокий вкус, но и обширный ароматный профиль.
Аромат и вкусовые ноты
На первый взгляд, Ardbeg Eureka! удивляет своим комплексным профилем. Аромат раскрывается десертными и ягодными нотами, пробуждая ассоциации с шоколадом и фруктами. Также присутствуют кофейные и ореховые слабости, вместе создавая картина, полную богатства и глубины.
На вкус виски умеренно сладкий с легкой горчинкой кофе, и при этом довольно легко пьется, несмотря на высокую крепость в 52,2%. Финиш оставляет мягкий, кондитерский послевкусие, перемешанное с дымными нотами, даря ощущение премиум-класса.
Сравнение с другими релизами
Интересно сравнить Ardbeg Eureka! с более традиционным Ardbeg An Oa. Несмотря на схожесть в выдержке и бочках, ароматы и послевкусие у них различаются. An Oa больше акцентирует спелые вяленые фрукты и сладость, в то время как Eureka! демонстрирует сухие табачные и древесные нотки, создавая совершенно иной опыт.
Ardbeg Eureka! можно попробовать как для наслаждения, так и для глубокого анализа, однако для крупных мастер-классов имеет смысл обратить внимание на Ardbeg Uigeadail или Corryvreckan, которые демонстрируют большее разнообразие и сложность.
Узнать больше о мире виски и новых релизах можно на телеграм-канале Виски-Шлейф.
