Некоторые эксперты в области кофе начинают высказывать мнения о возможном резком снижении цен, ссылаясь на историю рынка какао. Они уверены, что в ближайшие месяцы кофе может повторить судьбу какао-бобов, которые обвалились после достижения рекордов в 2024 году.
Обсуждения вокруг этой темы развернулись на ежегодной конвенции Национальной кофейной ассоциации (NCA) в Тампе, штат Флорида. Карли Гарнер, старший сырьевой стратег компании DeCarley Trading, выразила сомнения в том, что кофе сможет избежать аналогичной судьбы.
Аргументы в пользу обвала цен
Параллели между рынками какао и кофе действительно выглядят довольно логично. Так, цены на какао в Нью-Йорке достигли невероятной отметки в $12 000 за тонну в декабре 2024 года, главной причиной чего стали нестабильные погодные условия в странах-производителях. Однако уже через год цена упала более чем на 70% из-за снижения спроса, ведь потребители начали экономить на дорогом шоколаде.
Цены на кофе, в частности на арабику, также резко возросли из-за неблагоприятных погодных условий и достигли рекорда в феврале 2025 года. Однако с надеждой на восстановление урожая в Бразилии, крупнейшем производителе кофе, наблюдается тенденция к снижению цен.
По прогнозам Гарнер, к концу года кофе может стоить всего $2 за фунт. Другой аналитик, Дигби Битсон-Херд из Avere Commodities, считает, что цены могут снизиться еще больше, до $1,80 за фунт. На фоне этих предположений рынок совсем недавно закрылся на уровне $2,93 за фунт.
Данные опросов также подтверждают снижение спроса: 61% американцев уже начали экономить на кофе, предпочитая пить его дома или выбирая более доступные бренды. К тому же более дорогие сорта арабики, такие как колумбийский кофе, теряют позиции на фоне растущей популярности робусты.
Почему падения цен может не быть
Тем не менее не все аналитики согласны с неизбежностью падения. Например, Карлос Мера из Rabobank полагает, что недавнее снижение цен все же может способствовать восстановлению спроса, и он прогнозирует рост потребления на 2% в 2026 году. Даже ожидаемые объемы урожая в Бразилии могут не вызвать резкого снижения цен, так как фермеры склонны постепенно сбрасывать свои запасы.
В заключение, рынок кофе демонстрирует уникальные характеристики, и вероятность резкого падения цен может оказаться ниже, чем у какао.
