Чай — это не просто одно из самых популярных напитков в мире, а настоящая культурная традиция, уходящая корнями в глубокую историю. Известно, что его употребляли еще в Древнем Китае более 5 тысяч лет назад. В этом материале раскрывается суть Международного дня чая, его происхождение и традиции, связанные с этим замечательным напитком.
Когда и как празднуется День чая
Международный день чая, известный как International Tea Day, отмечается 21 мая. В 2026 году этот день выпадает на четверг. Отметим, что в Великобритании также существует свой Национальный день чая, который празднуется 21 апреля. Этот праздник был учрежден в 2016 году по инициативе компании The Tea Group в честь дня рождения королевы Елизаветы II, что подчеркивает важность чая в британской культуре. Кроме того, Япония отмечает несколько дней, посвященных различным видам чая: День зеленого чая, День мате и ряд других.
Зачем мы отмечаем День чая
История Международного дня чая началась после Всемирного социального форума в Индии в 2004 году. Первый праздник состоялся 15 декабря 2005 года в Нью-Дели, когда члены профсоюзов, производители и ученые объединились для обсуждения вопросов, связанных с чайной промышленностью. В 2019 году ООН официально признала этот день и подчеркнула его значение в контексте целей устойчивого развития, таких как борьба с бедностью и улучшение положения женщин в обществе. В 2025 году темой праздника стало влияние чая на инклюзивную политику.
Традиции и интересные факты о чае
По всему миру в день празднования организуются различные мероприятия: лекции, мастер-классы и дегустации, где делятся уникальными традициями заваривания. В Риме, на базе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, также проходят обсуждения о роли чая в противодействии бедности. В Англии 21 апреля организуются фестивали и онлайн-мероприятия, посвященные чаепитию.
- В России чай пьют с самыми разными добавками — в Бурятии, например, добавляют масло и соль, в то время как на Алтае могут использовать жареный ячмень.
- В 2023 году в мексиканском городе Леоне заварили самую крупную чашку горячего чая, объемом 9 123 литра, что попало в Книгу рекордов Гиннесса.
