Пирог за 6 минут: манник, который покорил даже гурмана

Десять лет назад в одном из журналов был найден интересный рецепт манника, который вызвал любопытство, но долго находился в закладках. В один из дней, когда срочно понадобилось что-то к чаю, взгляд упал на заметку Манник за 6 минут, и была сделана попытка воплотить его в жизнь.

Хотя оригинальное название говорит о сроке всего в 6 минут, на самом деле процесс займет чуть больше времени. Тем не менее, это действительно один из самых быстрых и вкусных вариантов манника, который даже оценит тот, кто обычно не увлекается пирогами из манной крупы.

Этапы приготовления

Для начала чистая манная крупа помещается в глубокую миску и заливается кефиром. Важно хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупа немного набухла, пока готовятся остальные компоненты.

В отдельной емкости взбивается яйцо с сахаром, затем добавляется растопленное сливочное масло. После этого полученную смесь следует соединить с набухшей манкой и аккуратно перемешать. На последнем этапе к тесту добавляют муку и разрыхлитель венчик будет идеальным помощником на этом этапе.

Готовую массу выливают в смазанную маслом форму диаметром 24 см и равномерно распределяют. Далее форма отправляется в микроволновую печь, где выпекается ровно 6 минут при мощности 600 Ватт.

Как только время истечет, манник готов. Его можно нарезать и подавать сразу, либо дождаться, пока он немного остынет. Пирог получается нежным и ароматным, с легким сливочным вкусом.

Ингредиенты для манника

• Манка 0,5 стакана
• Мука 0,5 стакана
• Кефир 0,5 стакана
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л.

* Объем стакана для измерения не критичен (стандартный 250 мл).

В завершение, рекомендуем подать манник в сопровождении шоколадного соуса для усиления вкуса!