Лимонные маффины с маком: идеальный десерт для вашего стола

Пухлые лимонные маффины с добавлением маковых семян это не просто лакомство, а настоящее кулинарное произведение искусства, способное украсить любой праздник. О нюансах их приготовления делится рецепт известного кулинарного блогера.

Что нужно для теста?

Для создания этих ароматных маффинов понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука 160 г;
• Разрыхлитель теста 5 г;
• Сахар 250 г;
• Соль 0,5 ч. л.;
• Яйца 3 шт.;
• Сливочное масло 180 г;
• Сок и цедра одного лимона;
• Мак 1 ст. л.

Шаги к совершенству

1. В глубокой миске соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте венчиком.

2. В отдельной ёмкости с помощью блендера взбейте яйца с сахаром до образования воздушной, пышной массы. Постепенно добавляйте мучную смесь, продолжая взбивать.

3. Влейте растопленное сливочное масло и опять хорошо перемешайте с помощью блендера. Затем пора добавить цедру и лимонный сок, а также мак. Перемешайте все ингредиенты.

4. Дайте тесту настояться в холодильнике минимум 1,5-2 часа, а лучше на ночь.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Заполните формочки для маффинов тестом, оставаясь на расстоянии в 1 см до края. Выпекайте в разогретой духовке 2030 минут.

Дайте себе насладиться

Эти лимонные маффины станут настоящей находкой для любителей цитрусовых и легких десертов. Их аромат и текстура непременно порадуют всех гостей, а процесс приготовления не займет много времени.