Удивительная простота: безмуковая кабачковая классика для вашего стола

15 января 2026, 17:48

Кабачковые оладьи без муки это не просто обычное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который привлекает внимание даже самых искушенных гурманов. Идея готовить из простых овощей, как кабачки, внезапно обретает новую жизнь и сводит на нет устоявшиеся стереотипы о том, что вкусное обязательно должно быть калорийным.

Ингредиенты для вкусного угощения

Приготовление таких оладий сводится к использованию всего нескольких компонентов:

  • Кабачки: 4 небольших плода;
  • Морковь: 1 шт.;
  • Твёрдый сыр: 100 г;
  • Чеснок: 2 зубчика;
  • Яйца: 2 шт.;
  • Соль и перец: по вкусу;
  • Панировочные сухари: для обсыпки.

Пошаговое приготовление оладий

Пора готовить этот простой, но такой вкусный деликатес:

  • Сначала тщательно промываются кабачки и морковь. Далее, их натирают на крупной тёрке и присаливают. Овощи оставляют на 20 минут для выделения сока, который затем нужно отжать.
  • Пока овощи отстаиваются, сыр натирается на мелкой тёрке и смешивается с выдавленным чесноком. Эта смесь придаст оладьям насыщенный аромат.
  • Отжатые овощи объединяются с сырно-чесночной смесью, к ним добавляются яйца, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
  • Из полученной массы формируются небольшие лепёшки, которые обваливаются в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
  • На разогретой сковороде с небольшим количеством масла оладьи обжариваются до золотистой корочки по 4 минуты с каждой стороны.

    • Подавать горячими с любимым соусом или просто со свежими овощами. Эти оладьи не только порадуют вас своим вкусом, но и станут отличным примером того, как легко и быстро можно приготовить полезное блюдо на каждый день.

    Источник: Вкусно Вкусно
    Больше новостей на Bakerstreet116.ru