Ленивый капустный пирог: быстро и вкусно для всей семьи

17 января 2026, 00:28

Ленивый капустный пирог стал настоящим кулинарным находкой для занятых хозяек и всех, кто ценит время. Это блюдо позволяет просто и быстро накормить семью, добавив к столу незабываемый вкус и аромат. Такой пирог можно подавать как на завтрак, так и на обед, а его легкость в приготовлении делает его идеальным вариантом даже для новичков на кухне.

Краткая информация о рецепте

Время приготовления: 50 минут

Калорийность: около 150 ккал на 100 г

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

  • Белокочанная капуста 400 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сметана (15-20%) 200 мл
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Сливочное масло 10 г (для смазывания формы)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Укроп или петрушка 1 пучок

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Капусту следует мелко нашинковать. Если она старая, для смягчения рекомендуется слегка помять её с добавлением щепотки соли.
  • В глубокой миске соединить яйца, сметану, соль и перец, постепенно вводя просеянную муку с разрыхлителем. Важно тщательно перемешивать, чтобы избежать комочков; консистенция должна быть как у густой сметаны.
  • Разогреть духовку до 180C. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить на дно капусту и равномерно залить тестом.
  • Выпекать пирог 40-45 минут до появления аппетитной золотистой корочки, проверяя готовность деревянной шпажкой.
  • После приготовления пирог следует немного остудить, нарезать на порции и украсить свежей зеленью перед подачей.

    • Ленивый капустный пирог не только универсален, но и способен занять достойное место на любом столе благодаря своей доступности и простоте. Его можно дополнить фаршем или тертым сыром для более насыщенного вкуса. Попробовать этот рецепт стоит каждому, кто хочет впечатлить своих близких!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Bakerstreet116.ru