Каждому из нас знакомы моменты, связанные со школьной столовой: шумные перемены, запах свежей выпечки и те самые блюда, которые остаются в памяти на всю жизнь. Одним из таких культовых лакомств была пицца, особенная по своему простому, но незабываемому вкусу. В отличие от традиционной итальянской, школьная пицца имела толстое мягкое тесто, обильную начинку из колбасы и сыра, а также легкий томатный соус. Несмотря на свою простоту, она оставила яркий след в сердцах многих поколений. Сегодня ее можно легко воспроизвести дома, обеспечив себе маленький кусочек ностальгии, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время готовки и калорийность
Приготовление школьной пиццы займет около 1 часа 15 минут, включая расстойку теста. Уровень сложности — легкий, а калорийность составляет примерно 230–250 ккал на 100 граммов готового блюда.
Ингредиенты
- Для теста:
- 400 г пшеничной муки
- 200 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- Для начинки:
- 200 г колбасы (вареной или полукопченой)
- 150 г твердого сыра
- 3 ст. ложки кетчупа или томатного соуса
- 1 небольшая головка репчатого лука (по желанию)
- Масло для смазывания формы
