Праздники в самом разгаре, и хотя многие уже успели наесться классических салатов и жирного мяса, впереди нас ждет старый Новый Год. Это идеальная возможность порадовать гостей легкой и изысканной закуской, которая явно создана для истинных гурманов!
Ингредиенты для гастрономического удовольствия
- Твердая груша 1 шт.
- Крупные креветки 6 шт.
- Сыр Бри (или другой сыр с белой плесенью) 4 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили небольшой кусочек
- Грецкие орехи 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Пошаговое приготовление
Разрезать грушу пополам и удалить семена, слегка сбрызнув соком лимона, чтобы избежать потемнения.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить половинки груши с обеих сторон до золотистой корочки.Вытащить груши из сковороды, а в оставшемся масле обжарить дольки чеснока и кусочек перца чили. Затем добавить креветки и готовить 2-3 минуты.Удалить две красивые креветки для украшения, а оставшиеся нарезать. Начинить груши нарезанными креветками.Сверху положить ломтики сыра и отправить в микроволновку или духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. В качестве альтернативы можно использовать сыр с голубой плесенью для более насыщенного вкуса.По окончании выпекания добавить целую креветку и посыпать измельченными грецкими орехами. Подавайте закуску горячей, наслаждаясь ее неповторимым вкусом!