Этот удивительный кекс включает в себя две основные текстуры: шоколадный слой на основе яблока и творожный слой. Выпечка получается невероятно нежной, однако, важно подавать ее к столу в теплом виде, так как остывший кекс теряет свою воздушность.
Ингредиенты для кекса
Шоколадный слой:
- яйцо – 2 шт.
- яблоко – 100 г очищенного
- мука рисовая – 60 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сметана или йогурт – 70 г
- подсластитель – 2 пакетика (например, фитпарад)
- какао – 10 г
Творожный слой:
- мягкий творог – 250 г
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- подсластитель – 1-2 пакетика
- яйцо – 1 шт.
