В последнее время на рынке продуктов появилось множество так называемых суперфудов, которые стремительно завоевывают наши продуктовые корзины. Магазины предлагают разнообразие новинок, среди которых можно встретить пищу, ранее незнакомую большинству покупателей.
Суперфуд — это продукт, наполненный полезными веществами и микроэлементами, полезными для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Однако стоит отметить, что продукция, доступная в каждом регионе, не уступает знаменитым импортным аналогам. Часто товары иностранного производства получают популярность благодаря привлекательной упаковке, в то время как наши местные продукты могут быть не менее питательными.
Польза местных продуктов
Важно осознавать, что лучше употреблять те продукты, которые произрастают в родных краях. Природа заботится о том, чтобы в местных дарах земли содержались необходимые для жизни вещества. Например, для россиян яблоки, являющиеся привычными фруктами, прекрасно усваиваются и приносят больше пользы, чем экзотическое манго. В то же время для жителей восточных стран именно манго становится более ценным продуктом.
Киноа и гречка: битва за звание суперфуда
Киноа — это известная и раскрученная крупа из Южной Америки, богатая кальцием, цинком, клетчаткой, калием и витаминами, включая рибофлавин, необходимый для обновления крови. Традиционная гречка, несмотря на свою менее яркую рекламу, по количеству полезных микроэлементов также ничем не уступает киноа.
Таким образом, в выборе между киноа и гречкой стоит рассмотреть не только их полезные свойства, но и местную доступность. Оба продукта могут быть ценным дополнением к любому рациону, но, возможно, местные крупы пора рассмотреть как настоящих супергероев нашего стола.
