Творожно-тыквенная запеканка

Осень идеальное время для уютного домашнего приготовления! Сегодня представляем вам идеальный рецепт творожно-тыквенной запеканки, которая наполняет дом теплом и ароматом.

Необходимые ингредиенты

Для творожной части:

• Творог 400 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Кефир 100 мл
• Мука пшеничная 3 ст. ложки с горкой

Для тыквенной части:

• Запечённая и отварная мякоть тыквы 500 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Мука 3 ст. ложки с горкой
• Цедра одного лимона

Как приготовить

1. Подготовка разных частей теста. В одних ёмкостях делать творожную часть, в других тыквенную.

Творожная часть: Взбить яйца с сахаром до пышности, добавить кефир и творог. С помощью погружного блендера получить однородную массу. Вмешать муку, добившись безкомочкового теста.

Тыквенная часть: Взбить яйца с сахаром, добавить мякоть тыквы и лимонную цедру. По желанию, для аромата можно добавить корицу или имбирь. Перебить блендером и ввести муку.

*Если тыква сладкая, сахар можно не добавлять.

2. Когда оба смеси готовы, смазать форму для запекания маслом и начать выкладывать теста, чередуя их, чтобы создать красивый узор.

3. Выпекать в разогретой до 180 C духовке около 50 минут. После запекания остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник минимум на пару часов, чтобы пропиталась.

Творожно-тыквенная запеканка станет настоящим украшением осеннего стола, подарив уют и наслаждение каждому укусу!