Этот белковый рулет — идеальный перекус, который не только насытит, но и порадует своим вкусом. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, но сегодня рассматривается вариант с курицей.
Ингредиенты для рулета
- Обезжиренный творог — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Запеченная куриная грудка
- Творожный сыр с зеленью
- Помидоры
- Свежая зелень
Приготовление рулета
Начинается все с того, что в глубокой миске смешиваются 180 г обезжиренного творога и 2 яйца. Приправить по вкусу солью и тщательно перемешать до однородной консистенции при помощи блендера.
Далее, разогревается духовой шкаф до 180°C. Получившуюся массу нужно вылить на антипригарный коврик, равномерно распределяя по поверхности. Выпекайте около 30 минут, внимательно следя, чтобы рулет не подгорел. Он может немного подняться в середине.
Когда основание готово, его стоит немного охладить. Затем можно намазать его творожным сыром с зеленью, сверху выложить нарезанную запеченную курицу, ломтики помидоров и свежую зелень.
Как только все ингредиенты уложены, рулет аккуратно сворачивается. Для удобства его можно разрезать наполовину. Вот и готов вкусный и полезный перекус, который порадует всех!
Приятного аппетита!
