Расширение ассортимента – это естественный шаг для большинства виноделен. В условиях жесткой бизнес-конкуренции расширение рядов продукции позволяет увеличить прибыль, и винодельня Раевское не исключение.
Когда-то считавшаяся одной из лучших в стране, винодельня, которая в 2015 году получила звание "Лучшее вино России", снова начинает взбираться на пьедестал и покорять сердца ценителей. После возрождения под крылом Мысхако, Раевское несомненно следует курсом на успех.
Расширение виноградников
Сегодня винодельня активно расширяет свой ассортимент. Виноградники, расположенные вдоль трассы Новороссийск – Керчь, уже занимают более 1200 гектаров, с ежегодным увеличением на 150. Несмотря на то что производственные объемы не являются основным приоритетом, часть урожая направляется на сотрудничество с Мысхако, обеспечивая качественные конечные продукты.
Разработка новых вин также включает в себя планирование, где и какой сорт винограда будет выращен. Команда виноделов возглавляемая Сергеем Дубовиком и Алексеем Сидоренко, усердно работает над созданием уникальных винных позиций.
Премьера Tres Care Розе
Одним из новых произведений является вино Tres Care Розе 2024 года. Оно создано из таких сортов, как Траминер, Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат Желтый, с содержанием алкоголя в 11.7%. Премьера состоялась 18 апреля 2025 года.
В маркетинговой стратегии винодельни акцентируется внимание на философии: "TRESCARE – это любовная интрига, где каждый момент наполнен особым смыслом". Вино представлено как мелодия, сплетающая терруар и мастерство виноделов.
Качество и впечатления
Хотя у Tres Care великие амбиции, возникло ощущение, что некоторые аспекты могли бы быть доработаны. Уровень кислотности и баланса на должном уровне, однако ароматика оставляет желать лучшего, сочетая красные ягоды с кислым привкусом. В то время как другие вина винодельни щедры на ароматы, этот экземпляр может показаться менее выразительным.
В целом, вино вызывает смешанные чувства: оно хорошо сделано, но кажется, что оно недоработано. Идеально употреблять охлажденным и молодым.
Оценка: 82/100
