Необычный способ хранения лисичек, который стоит попробовать

Сбор грибов это настоящая радость для любителей природы. Особенно, когда речь заходит о таких деликатесах, как лисички. Эта статья предлагает новый метод заготовки, который позволяет сохранить их мягкость и аромат на длительное время.

Новый подход к хранению лисичек

Ранее многие предпочитали готовить лисички на пару и замораживать, однако, по прошествии времени, они теряли свою текстуру и становились жесткими. На этот раз один из читателей предложил альтернативный способ, и уже после первой пробы, результат превзошел все ожидания.

Процесс приготовления

Первым шагом стало очищение грибов. Грибы были тщательно промыты в воде, а затем еще раз очищены под проточной водой. Далее лисички нарезали на небольшие кусочки и выложили на сковороду.

• Приготовление началось с нагревания на среднем огне.
• Грибы выделяют сок, поэтому добавление воды не требуется.
• Продолжительность обжарки составила около 15 минут до полного испарения жидкости.

Когда жидкость испарилась, был добавлен кусочек сливочного масла для легкой обжарки. Соль не добавлялась, чтобы сохранить возможность приправить готовые блюда по вкусу позже.

Хранение и ожидание зимних угощений

После обжаривания лисички остудили, разложили по контейнерам и убрали в морозильник. Этот простой метод позволяет сохранить не только вкус, но и аромат грибов, что делает их идеальными для зимних блюд. Осталось только дождаться зимних морозов, чтобы насладиться урожаем в полной мере!

Лучше всего, когда запасы грибов хранятся в морозильной камере, ведь это всегда возможность порадовать свою семью вкусным угощением, не забывая о планах на будущие сборы.