Лосось на пару: легкий и вкусный рецепт по-шанхайски

25 января 2026, 12:30

Ингредиенты

350 г – филе лосося
3 см – корень имбиря
1 стрелка – зеленого лука
2 ч.л – шаосинского вина
2 ч.л – светлого соевого соуса
Соль по вкусу

Если пароварки под рукой нет, можно воспользоваться глубокой сковородой или воком. На дно едва смятую фольгу или металлическую подставку – это создаст необходимое пространство для пара. Накройте все крышкой, и пароварка готова!

Перед готовкой оставьте рыбу на 30 минут при комнатной температуре, чтобы избежать неравномерного приготовления. Замороженное филе следует полностью разморозить заранее.

Приготовление

Зеленый лук нарезать, а имбирь порезать соломкой.

Филе лосося расположить в жаропрочной посуде. Полить шаосинским вином, втереть его в рыбу со всех сторон. Убедиться, что кусок равномерной толщины, подогнув тонкие участки.

Посыпать лосося солью, имбирем и зеленым луком, обильно полить соевым соусом.

Когда вода в пароварке закипит, установить посуду с рыбой, плотно накрыть крышкой и готовить 4 минуты. Затем выключить нагрев, оставив крышку закрытой еще на минуту. Подавайте блюдо, открыв крышку.

Приятного аппетита!

Этот рецепт восхитительно прост и полон вкуса. Лосось на пару, пропитанный ароматами имбиря и соевого соуса, станет настоящим украшением любого стола.

Источник: Китай на вкус

Топ

Секреты ухода за садом: какие растения не требуют обрезки зимою

При окончании дачного сезона важно понимать, что не все растения требуют обрезки перед зимой. Неправильное обращение с растениями может привести к нежелательным последствиям весной. Растения, для которых обрезка не требуется Древовидные...

15:29

Восхитительный омлет на пару: легкий и полезный выбор для диеты

Омлет на пару — это не только отличный вариант для завтрака, но и замечательное дополнение к диетическому меню. Использование только белков делает его легким и питательным. Ингредиенты для идеального омлета 4–6 яичных белков Соль...

15:12

Пшённая каша с яблоком и корицей: уютное сочетание, которое покоряет

Пшённые каши заслуженно занимают почетное место в ежедневном рационе многих любителей здоровой кухни. Эта каша не только универсальна как гарнир, но и является отличной основой для оригинальных блюд, в которых можно использовать все, что...

14:26

Преодоление страха перед уборкой: переход на еженедельный график

Многие сталкиваются с трудностями ежедневной уборки. Дневная 15-минутная рутина имеет свои плюсы — всегда чистый дом и возможность посвятить выходные отдыху. Однако жизнь не всегда идет по плану, и инобывает, что в напряженные дни уборка кажется...

13:28

Засолка волнушек: как приготовить вкусные грибные деликатесы

С окончанием лета и началом осени многие увлечённо отправляются в лес за грибами. Эти природные дары не только радуют нас, но и становятся настоящим лакомством зимой. Особенно ценятся солёные грибы, которые прекрасно сочетаются с луком и...

12:28

Знаменитый рецепт котлет, который покорил всех: секреты от шеф-повара

Вдохновившись советами известного шеф-повара Ильи Лазерсона, многие приготовили невероятно вкусные котлеты, которые теперь стали настоящим хитом в семьях. Особая фишка этих котлет скрыта в точных пропорциях ингредиентов, которые, как уверяет...

10:52

Секреты аппетитных пирожков с мясом из слоеного теста

Пирожки с мясом — это не просто кулинарное наслаждение, но и настоящий символ домашнего уюта. Эти продолговатые произведения искусства готовы покорить не только гурманов, но и всех, кто ценит простые радости жизни. Слоеное тесто делает их особенно...

11:27

Летняя обрезка роз: почему и как это делать правильно

Уход за розами в саду включает в себя важный этап — летнюю обрезку, которая бывает особенно актуальна после цветения. Эта процедура не только способствует улучшению внешнего вида растений, но и положительно влияет на их здоровье и дальнейшее...

11:13

Ответы на ваши вопросы: разговор с нутрициологом

Возвращается популярная рубрика «Вопрос нутрициологу», в которой эксперты отвечают на волнующие вопросы читателей о здоровье и питании. На связи эксперт Совместно с Ириной Кузьменко, клиническим нутрициологом и специалистом по биохимии, женскому...

10:25

Как выбрать универсальную коляску для вашего малыша

Дорогие молодые родители, готовящиеся к приходу в вашу жизнь нового члена семьи! Важным шагом в подготовке станет выбор подходящей коляски, ведь это не просто аксессуар, а необходимое средство для комфортных прогулок и передвижений с вашим...

08:28

Что такое кедровый кофе?

В мире напитков кедровый кофе стремительно завоевывает популярность, соперничая с такими лидерами, как миндальное латте и матча. Созданный в России, этот уникальный напиток основан на традиционном сибирском напитке из кедровых орехов. Но чем же он так...

06:27

Чахохбили по-гурийски: вкус грузинской природы в каждом кусочке

Грузинская кухня всегда была предметом восхищения и восторга. Среди многочисленных блюд, выделяется чахохбили — традиционное мясное угощение, которое стало символом кулинарного искусства страны. Но сегодня речь пойдет о гурийской интерпретации этого...

04:28

Натуральное лечение домашних животных: как помочь питомцу при отравлении и глистах

Вопрос здоровья домашних животных становится все более актуальным для владельцев. Многие из них стараются избегать применения химикатов и ищут альтернативные способы помощи своим питомцам. Среди таких методов выделяется использование натуральных трав...

02:27

Ферстаппен рассматривает смену номера: будущее с номером 3 на горизонте

После завершения текущего сезона гонок, база поклонников Формулы-1 активно обсуждает возможность, что Максим Ферстаппен вернется к своему прежнему номеру 33. В этом году гонщик использует номер 1, как действующий чемпион, но если титул...

00:26

Постная кухня: яркие и сытные блюда без мяса

Прекрасно известно, что постное питание иногда ассоциируется лишь с простыми кашами и отварными овощами. Однако настоящая постная кухня предлагает невероятное разнообразие: от насыщенных супов до ароматных рагу и даже изысканных десертов. Специально...

Вчера, 22:27

Необычные секреты успешного выращивания томатов: как получить богатый урожай

В последние годы все больше садоводов выбирают оригинальные способы для выращивания томатов, такие как посадка в ведрах и мешках. Это решение позволяет не только сэкономить пространство и землю, но и упростить уход за растениями. Однако, как...

Вчера, 20:28

Выращивание овощей и ягод в квартире: секреты успешного домашнего огорода

Садоводы и любители свежих овощей и ягод все чаще обращаются к идее создания собственного огорода прямо на подоконнике. Этот метод не только позволяет следить за качеством продукции, но и дарит возможность наслаждаться свежими урожаями круглый...

Вчера, 18:26

Как необычная затея помогла защитить урожай от воров

На даче одному из дачников позволили задуматься, как защитить свои грядки от воров. Сосед, столкнувшийся с неожиданными потерями, просто не знал, что делать, когда его урожай стал объектом воровства. После исчезновения клубники и помидоров, ситуация...

Вчера, 16:30