Десерт, который превратит ваш дом в уютное кафе

Чизкейк это не просто десерт, это настоящее обнимание для души. Он создаёт атмосферу для вечеров под плед или утреннего кофе, когда нужно порадовать себя без особого повода. Нежный и кремовый, с яркой ягодной кислинкой и хрустящей основой, он способен поднять настроение и добавить радости в любой момент.

Идеальные ингредиенты для вашего чизкейка

Форма для выпекания: 28,5 x 20 см

Состав

• Овсяное печенье 250 г
• Сливочное масло 2 ст.л. (растопить)
• Для крема:
• Творог мягкий 500 г
• Крем-чиз 300 г
• Сахар 100 г
• Сливки 100 мл
• Растительное масло 50 мл
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Крахмал 2 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• В топ с ягодами:
• Черника 300 г (можно заменить на малину или вишню)
• Для крошки:
• Мука 8 ст.л.
• Холодное сливочное масло 4 ст.л.
• Сахар 2 ст.л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подача чизкейка

• Добавьте листочки мяты.
• Поставьте рядом ложку греческого йогурта или сливок.
• Не забудьте о ванильном мороженом.
• Посыпьте немного лимонной цедрой сверху для яркости.

Приготовьте чизкейк и наслаждайтесь каждым кусочком! Этот десерт служит не просто лакомством, а моментом, когда можно остановиться и порадовать себя сладким счастьем.