Необычные драники с квашеной капустой

Необычные драники с квашеной капустой

Встречайте оригинальный рецепт драников, который сочетает в себе домашнюю куриную колбасу, картошку и квашеную капусту. Это идеальное блюдо, которое можно готовить с разными мясными ингредиентами, в зависимости от предпочтений.

Список необходимых ингредиентов

  • Картофель — 100 г
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Квашеная капуста — 500 г
  • Пшеничная мука — 70 г
  • Молоко — 50 мл
  • Домашняя куриная колбаса — 200 г
  • Репчатый лук — 30 г
  • Растительное масло — 1 ст. ложка
  • Топленое масло — 1 ст. ложка
  • Укроп — 10 г
  • Сметана — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка ингредиентов: На крупной терке натереть очищенный картофель. Квашеную капусту промыть, чтобы убрать излишнюю кислоту. Если она жесткая, рекомендуется слегка потушить её.
  • Нарезка и смешивание: Нарезать колбасу тонкой соломкой, а лук — мелкими кубиками. Объединить обе нарезки с картошкой и тщательно перемешать.
  • Формирование массы: В большой миске смешать квашеную капусту с яйцом, молоком и мукой. После однородной консистенции добавить картофельную смесь, хорошо перемешать. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
  • Обжарка драников: На сковороде разогреть топленое и растительное масло. Выкладывать столовые ложки картофельно-капустной массы, прижимая ее ложкой. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2 минуты.
  • Подача: Готовые драники подавать по 2 на порцию, посыпав рубленым укропом. Параллельно предложить сметану для подачи.
  • Этот яркий и сытный рецепт отлично подойдет как для будничного, так и для праздничного стола. Делитесь с друзьями и наслаждайтесь готовкой прямо сейчас!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Как удобно замораживать готовую еду
      Итальянские кулинарные привычки: ошибки, которые стоит избежать
      Кулинарное вдохновение от Марины Бувайловой: Десерт как праздник жизни
      Секреты ухода за садом: какие растения не требуют обрезки зимою
      Неповторимый пирог со сливами и воздушным безе
      Восхитительный омлет на пару: легкий и полезный выбор для диеты
      Пшённая каша с яблоком и корицей: уютное сочетание, которое покоряет
      Преодоление страха перед уборкой: переход на еженедельный график
      Засолка волнушек: как приготовить вкусные грибные деликатесы
      Знаменитый рецепт котлет, который покорил всех: секреты от шеф-повара
      Секреты аппетитных пирожков с мясом из слоеного теста
      Летняя обрезка роз: почему и как это делать правильно
      Ответы на ваши вопросы: разговор с нутрициологом
      Как выбрать универсальную коляску для вашего малыша
      Что такое кедровый кофе?
      Чахохбили по-гурийски: вкус грузинской природы в каждом кусочке
      Натуральное лечение домашних животных: как помочь питомцу при отравлении и глистах
      Ферстаппен рассматривает смену номера: будущее с номером 3 на горизонте
      Постная кухня: яркие и сытные блюда без мяса
      Необычные секреты успешного выращивания томатов: как получить богатый урожай

    Лента новостей