Неожиданное спутничество: овсяные конфеты и печенье с кэробом

Овсяное толокно, находящееся на пике популярности среди любителей здорового питания, стало основой для создания необычных десертов. Вдохновившись рецептом из коробки, был создан новый уникальный вариант конфет, идеально подходящий для тех, кто следит за своим здоровьем.

Рецепт вкусных конфет

Для приготовления конфет потребуется:

• 250 мл кокосового молока
• 80 г печеного яблока (можно заменить на свежие натертые яблоки)
• 80 г овсяного толокна
• 20 г кокосовой стружки

Сначала кокосовое молоко вместе с яблоком необходимо довести до кипения. Затем в горячую массу постепенно всыпать овсяное толокно, не забывая тщательно перемешивать. Как только маса станет однородной, ее нужно немного остудить и сформировать небольшие конфетки, обвалянные в кокосовой стружке. Каждая конфета весит в среднем 10-11 г. Интересно, что вкус этих лакомств раскроется в полную силу на следующий день.

Печенье с начинкой из овсяной массы

Из той же массы можно сделать начинку для печенья с кэробом. Потребуются следующие ингредиенты:

• 100 г миндальной муки
• 50 г овсяной муки
• 30 г кэроба
• 80 г сливочного масла
• 1 яйцо

Все составляющие нужно тщательно смешать и выпекать в разогретой духовке до 200 градусов. Если добавить начинку между двумя печеньями, получится изумительное пирожное. Такую комбинацию ценители сладостей оценят по достоинству.

Калорийность и соотношение БЖУ также порадуют: на 100 г печенья 328 ккал (белки 7,2 г, жиры 26,4 г, углеводы 19,1 г).