Новый год — это особый момент, когда хочется порадовать родных и друзей вкусной едой. Подготовка к празднику может быть непростой, но с этим простым и быстрым меню, наслаждение торжеством станет легче, пишет Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Салаты для праздничного стола
Салат с крабовыми палочками и рисом
Ингредиенты:
- Крабовые палочки или крабовое мясо — 200 г
- Вареный рис — 1 стакан
- Твердый сыр — 100 г
- Отварные яйца — 2 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Майонез — по вкусу
Все ингредиенты нарезать кубиками, смешать в глубокой чаше и заправить майонезом.
Салат Цезарь
Для этого салата понадобятся:
- Запеченная куриная грудка — 200 г
- Листья салата — 1 пучок
- Свежий помидор — 1 шт.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Сухарики — по вкусу
- Твердый сыр — 50 г
- Соус Цезарь — по желанию
Курицу нарезать кусочками, помидоры — дольками, яйца — на четвертинки. Салат выкладывают слоями и заправляют соусом перед подачей.
Закуски на любой вкус
Закусочные бутерброды
Ингредиенты:
- Ломтики хлеба (батон)
- Маслины — 100 г
- Консервированная рыба (сардины, лосось) — 1 банка
- Натертый сыр — 50 г
- Вареные яйца — 2 шт.
- Свежие огурцы — 1 шт.
- Грецкие орехи — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Хлеб слегка обжарить, затем сверху выложить смесь из нарезанных маслин, яиц, консервированной рыбы, сыра и майонеза, приправив по вкусу.
Закусочные спринг-роллы
Для их приготовления понадобятся:
- Лист рисовой бумаги — 6 штук
- Шпинат или листья салата — 1 пучок
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Красная рыба (слабосоленая) — 100 г
- Морковь (вареная) — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Соус терияки — по вкусу
Листы рисовой бумаги размочить в воде, затем наполнить зеленью, крабовыми палочками и нарезанными овощами. Завернуть в рулеты и подать с соусом.
Сладкое завершение вечера
Десерт из мандаринов и творога
Для десерта потребуется:
- Мандарины — 4 шт.
- Натуральный густой йогурт — 200 мл
- Творог зернистый — 200 г
- Семена чиа — 1 ст. л.
- Мюсли — 50 г
- Сироп или сгущенка — по вкусу
- Миндальные лепестки и кокосовая стружка для украшения
Мандарины разложить по бокалам, чередуя с йогуртом и творогом, и завершить украшением из орехов и кокосовой стружки.
Это простое, но изысканное меню поможет сделать Новый год незабываемым. Приятного аппетита!
