Сочные банановые панкейки за 15 минут: идеальный завтрак для всей семьи

В поисках быстрого и полезного рецепта для утреннего начала дня? Банановые панкейки это именно то, что вам нужно. Они тают во рту, наполняют дом ароматом и готовятся всего за 15 минут, пишет Экспертное мнение повара.

Порций: 3

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 250 мл молока
• 180 г пшеничной муки
• 1 г соды
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки растительного масла

Общее время приготовления: 15 минут

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Сначала соберите все необходимые продукты. В глубокую миску влейте молоко, добавьте яйцо и взбейте венчиком до получения однородной массы. Рекомендуется промыть яйцо перед использованием, чтобы устранить возможные бактерии.

Шаг 2. Смешивание сахара и яиц

К яичной смеси добавьте сахар и тщательно перемешайте, пока кристаллы полностью не растворятся.

Шаг 3. Подготовка банана

Очистите банан от кожуры и нарежьте на кусочки. Затем разомните его вилкой до состояния пюре и полейте лимонным соком, чтобы избежать потемнения.

Шаг 4. Смешивание всех ингредиентов

Добавьте банановое пюре к молочно-яичной массе и перемешайте до однородности. Просейте муку через сито и добавьте соду и растительное масло. Аккуратно вмешивайте муку в жидкую смесь, чтобы избежать образования комочков.

Шаг 5. Выпекание панкейков

Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте маслом перед первым панкейком. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и готовьте около 2 минут, пока не появятся пузырьки. Переверните и жарьте еще минуту до золотистой корочки.

Шаг 6. Подача

Готовые панкейки аккуратно складывайте на тарелку и украшайте по желанию: сиропом, ягодами или взбитыми сливками. Они прекрасно сочетаются с медом или джемом.

Эти банановые панкейки станут вашим любимым завтраком благодаря своей простоте и восхитительному вкусу. Готовьте их с радостью, наслаждайтесь атмосферой домашнего уюта и делитесь отзывами о рецепте!